モスカート・ディ・ソルソ＝センノーリ結婚祝いワイン

サンタンティモの歴史や製造工程、品質のみわけ方はもちろん、サービスのマナーや小説に登場するワインのエピソードなども紹介している。知識が増えれば、サンタンティモはもっとおいしく楽しめる！使えるノウハウ満載。

初心者にはわかりやすく、ベテランはニンマリ。

原料となるブドウ品種の特徴をつかんでおけば、モスカート・ディ・ソルソ＝センノーリはぐっと身近なものに。映画には様々な場面でモスカート・ディ・ソルソ＝センノーリが登場する。ソムリエ界の駿才と鬼才が語り尽くす実践的フランスワイン基礎講座。タイプ別に分類した世界のワイン２００も紹介する。

モスカート・ディ・ソルソ＝センノーリづくりに生きてきた伝統的な農民たちの姿とその暮らしぶりを歴史的に描き、その中に秘められている意外な事実を探る。モスカート・ディ・ソルソ＝センノーリはそのすべてに通暁することなど到底不可能といえるほど非常に幅広く奥行きの深い飲みものであり、知識とそれを飲んだ体験が深まれば深まるほど新たな興味と好奇心が湧いてきて、ますますトリコになってしまう。これからモスカート・ディ・ソルソ＝センノーリを飲み始める人、ちょっと蘊蓄を傾けてみたい人、そしてソムリエの試験を受けようとするプロたち…。飲みたいモスカート・ディ・ソルソ＝センノーリが選べるようになるための「ワインの覚え方」を特集。モスカート・ディ・ソルソ＝センノーリの歴史や製造工程、品質のみわけ方はもちろん、サービスのマナーや小説に登場するワインのエピソードなども紹介している。

ありとあらゆるチーズの歴史と製造過程、それにまつわるエピソードなどを紹介する、チーズ大好きにはたまらない一冊。ワイン界の「知的ゲリラ」である著者が、ワイン以外のジャンルで身につけた論理的なアプローチの方法で、ワインとはなにかを解明する。

サンタンティモのおいしーい入門講座。サンタンティモ初学者からソムリエをめざす人まで、幅広いマニアのためのテイスティング読本。サンタンティモを愛し、サービスを楽しむ。イタリアのブドウ主要１００品種を、アルファベット順で解説。価格別・味わい通おすすめワイン一覧を収録した、気軽で楽しい「ちょっとだけワイン通」への道案内。

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ワイン関連書籍紹介

ワインのプロになるコツは鑑定にある。その基盤となるのがテースティング能力である。その基礎能力を身に付けるためのワインテースティング参考書。１９９６年刊の新訂。

【タイトル】マイケル・ブロードベントのワインテースティング新訂
【著者名】マイケル・ブロードベント著
【発行元】柴田書店
【著者紹介】〈ブロードベント〉１９２７年英国ヨークシャー生まれ。６６年クリスティーにワイン部長として入る。国際的オークショニアとしても有名。著書に「プロのためのワインテースティング入門」。

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モスカート・ディ・ソルソ＝センノーリの最新関連情報

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