モスカート・ダスティ 麦わらワイン
現在に至るまでの刻を追いながら、独自の「イズム」を貫くモスカート・ダスティの創設者に迫る。ワインやチーズとともに美味しくパンを食べる方法を教えます。
一年の月毎に一軒のバラヴァンを選び、その店をめぐるしゃれたエピソードをエッセイ風に綴った小粋な本。村が違えばワインも違う、それほどイタリアのワインは多彩。
モスカート・ダスティ用のぶどう品種、製造法、飲み方のポイント、産地の情報、今、飲んでみたいおすすめのモスカート・ダスティ、実践知識をまとめる。モスカート・ダスティをつぶさに観察し味わいの謎、バリエーションの味、価格の謎を解明。イタリアのブドウ主要100品種を、アルファベット順で解説。モスカート・ダスティの歴史、ワイン法や格付け、栓の開け方、デキャンタージュの仕方、テイスティングの仕方などの役立つ知識も満載。
人を惹きつけてやまないモスカート・ダスティの美しい色合い、部屋いっぱいに充ちる香気…。ブルゴーニュとカリフォルニアの先進的な醸造家の実践を通して、自然かつ伝統的なモスカート・ダスティ造りへの回帰を呼びかける。精密なモスカート・ダスティ評論で知られる著者が、名だたる産地を舞台に、その本領を豊かに発揮。醸造家やソムリエ、ガヴィストといった専門家のみならず、一般のモスカート・ダスティ愛好者までに広く参考となる書。モスカート・ダスティの基礎と春夏秋冬それぞれの料理別に合うワインを選んで解説。
トルジャーノの歴史や醸造法などの解説も収録。ブドウ栽培から醸造、流通、販売に至るまでトルジャーノの仕事に従事する人を対象に、トルジャーノに関連するさまざまな「ことば」を集めた用語集。
モスカート・ダスティのおいしーい入門講座。
モスカート・ダスティのことを書いた、こんな本があったらいいな、と思うものを書いています。モスカート・ダスティの話は終わりが無く、なかなか尽きそうにもありません。
ワイン関連書籍紹介
ひとくちにボルドー・ワインといっても、その態様と内容は千差万別。ラベルの読み方や格付けといったボルドーの概略を説明するほか、注目すべきワインを造っているシャトーを詳細なデータとともに紹介する。
【タイトル】ボルドー・ワイン 第2版 ハヤカワ・ワインブック
【著 者 名】デイヴィッド・ペッパーコーン著
【発 行 元】早川書房
【著者紹介】〈デイヴィッド・ペッパーコーン〉おもにボルドー・ワインを商う名門ネゴシアンの家系に生まれる。35年間「マスター・オヴ・ワイン」の地位にあり、『デキャンター・マガジン』誌の専任コントリビューターを務める。
この本の詳細を見るには
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モスカート・ダスティの最新関連情報
ところで、このところモスカート・ダスティについて関心を示すようになってきたこともあり何のかんのウェブサイトを閲覧してみるようになりました。これまでモスカート・ダスティに関してはそれほど知らなかったところがありましたが、たくさんインターネットに情報がアップされているものですね。モスカート・ダスティはたくさん検索されていることでしょう。モスカート・ダスティに対してささっと洗ってみたところ、モスカート・ダスティに関するブログが出るわ出るわ。モスカート・ダスティに対して取り上げてある一部を掲載しておきます。
モスカート・ダスティ 最新ネット情報
アスティ
アスティ・スプマンテとモスカート・ダスティ ... 一つはスプマンテ、そしてもう一つはスティルワインのカテゴリーになるモスカート・ダスティ。 ... 一方のモスカート・ダスティはスティルワインですので2次発酵はもちろんしません。 ...
http://www.rakuten.ne.jp/gold/toscana/wine/asti.html
サントリー ワイン スクエア|ワイナリー|チェレット社|ワインリスト
ワイン スクエア > ワイナリー > イタリア >チェレット社 > ワインリスト. ご指定のエントリーは現在ご利用になれません。 >>ワイナリ情報へ戻る. 商品情報. 知る・楽しむ. お店・グルメ. 環境活動. 文化・社会・スポーツ. 会社情報 ...
http://apl.suntory.co.jp/apl/btc/b/wine/categoryDetail?...&wineId=ECM03
モスカート・ダスティ - Wikipedia
モスカート・ダスティ. DOCG. Asti. 制定年月日. 1977年11月14日 ... モスカート・ビアンコ: 100.0 ... モスカート・ダスティ (Mostcato d'Asti) は、イタリアのDOCGワインで、アレッサンドリア県、アスティ県 、 ...
http://ja.wikipedia.org/wiki/モスカート・ダスティ
麦わらワイン 関連ネット情報
収穫の様子、蔵元のワイン作りの過程、年に一度のワインによる大宴会などを収めた写真によるワイン紀行。
ヴェネトのワイン
イタリアのポピュラーな白ワインの一つとしてあまりに有名です。わずかに緑色を帯びた麦わら色のワインで滑らかな口当たりの辛口ワインです。特にアドリア海の海産物と一緒にいただくのが最高と言われていますが勿論日本の海産物とも相性はぴったり ... ワインソムリエ マルヴァシア・デッレ・リーパリ ワインボトル
www.winespiral.com/italy/veneto.html
ワインの特徴
... du Jura コート・デュ・ジュラ ローヌ河流域の上方にあるジュラ地方コート・デュ・ジュラ地区でつくられる。おもにサヴァニャン種のぶどうを使った辛口の白ワイン。ジュラ地方といえば、ヴァン・ジョーヌ(黄色ワイン)やヴァン・ド・パイユ(麦わらワイン ... ワインセミナー フリウリ=グラーヴェ/グラーヴェ・デル・フリウリ ワインレシピ
www.geocities.co.jp/Foodpia/9788/
ワイン
麦わらワインと呼ばれます! フランス東部ジュラ地方でつくられる個性的なワインです ワイン通販 サンタ・マルゲリータ・ディ・ベリーチェ ワインハウス
www.aizawa-web.com/zaiko/ewin13.htm
赤ワイン
麦わらワイン(干しぶどうワイン) 麦わらワインまたは干しぶどうワインとは、収穫後のブドウを筵や藁の上で乾燥させたものから作られるワインのことを指す。貴腐ワインやアイスワインと同様に濃厚な甘口ワインとなるが、特徴的な干しぶどうの風味を ... ワインショップ グアルディア・サンフラモンディ ワインセミナー
www.mondovino.jp/trailer01.html
「フィオレンティーナ」レストラン メニュー ...
シチリア州パレルモ県にそびえる“クメタ山”にちなんだワイン。 麦わら色を帯びたイエロー、アーモンドやハチミツのニュアンスのある香り 高級ワイン ビアンコ・デッレ・エンポレーゼ デカンタワイン
www.fiorentina.co.jp/restaurant/wine.htm
サッポロのワイン|世界のワイン?フランスワイン
... 多くメダルを獲得しています。200ヘクタールにおよぶ所有畑では、全般的に辛口でソフトなタイプのぶどうの品種、リースリング、ピノ・ブラン、トケイなどが栽培されています。一方、ヴァン・ジョーヌ(黄ワイン)とヴァン・ド・パイユ(麦わらワイン ... ワインラベル レッジャーノ ワインラベル
www.sapporobeer.jp/wine/knowledge/france/
ワイン - Wikipedia
麦わらワイン(干しぶどうワイン) 麦わらワインまたは干しぶどうワインとは、収穫後のブドウを筵や藁の上で乾燥させたものから作られるワインのことを指す。貴腐ワインやアイスワインと同様に濃厚な甘口ワインとなるが、特徴的な 干しぶどう の風味を ... ワイン頒布会 ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルラ ワインつまみ
ja.wikipedia.org/wiki/ワイン
今日のニュース
話題に遅れないように、商品チェックはこまめにしっかり。特にイー・モバイルのサービスエリア拡大、全国人口カバー率81%には、ちゃんとおさえておかないとね。
イー・モバイルのサービスエリア拡大、全国人口カバー率81%に
また、通信・通話が可能な空港や地下鉄、ホテルや商業施設も発表し、施設での利用範囲も広がっていることをアピールしている。東名阪地域および全国政令指定都市・県庁所在地、主要都市など全国47都道府県でサービスを提供し、4月末の人口カバー率は全国で81.0%となった。全国人口カバー率81%を達成した。イー・モバイルは4月のサービスエリア拡大状況を発表。
http://news.livedoor.com/article/detail/3640248/